çupra balık ne demek?

Çupra Balığı Hakkında Bilgi

Çupra, Sparidae familyasına ait, Akdeniz ve Doğu Atlantik'te yaygın olarak bulunan lezzetli bir deniz balığıdır. Bilimsel adı Sparus aurata olan çupra, ekonomik değeri yüksek ve sıkça tüketilen bir türdür.

Fiziksel Özellikleri

• Görünüm: Oval vücutlu, yanlardan basık ve gümüşi renktedir. Genellikle sırtı mavimsi gri, yanları ise parlak gümüş rengindedir. Gözlerinin üzerinde altın sarısı birer bant bulunur; bu özelliği ona "aurata" (altınlı) adını vermiştir.
• Boyut: Ortalama 20-40 cm uzunluğa ulaşabilirler, ancak bazı bireyler 70 cm'ye kadar büyüyebilir.
• Ağırlık: Genellikle 0.5-3 kg ağırlığındadırlar.

Yaşam Alanı ve Davranışları

• Habitat: Genellikle kıyıya yakın sığ sularda, kayalık ve kumlu zeminlerde yaşarlar. Lagünler, haliçler ve deniz çayırları da yaşam alanları arasındadır.
• Beslenme: Hem etçil hem de otçul beslenirler. Küçük kabuklular, yumuşakçalar, deniz solucanları ve alglerle beslenirler.
• Üreme: İlkbahar ve yaz aylarında ürerler. Yumurtalarını sığ sulara bırakırlar.

Ekonomik Önemi

• Ticari Değeri: Çupra, lezzetli eti nedeniyle hem avcılık yoluyla hem de balık çiftlikleri aracılığıyla yetiştirilerek önemli bir ticari değere sahiptir.
• Yetiştiricilik: Özellikle Akdeniz ülkelerinde yoğun olarak yetiştirilir. Kontrollü koşullarda yetiştirilmesi, doğal stoklar üzerindeki baskıyı azaltmaya yardımcı olur.

Besin Değeri

• Protein: Yüksek kaliteli protein içerir.
• Omega-3 Yağ Asitleri: Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
• Vitamin ve Mineraller: Vitamin D, Vitamin B12, Selenyum ve Fosfor gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir.